Коктейль Кровавая Мэри

томатный сок, вустерский соус, водка, перец, сельдерейная соль, хрен

Несомненно первое место среди всех популярных и знаменитых коктейлей в мире занимает Кровавая Мэри.

Классический вид коктейля Кровавая Мэри содержит в своем составе соль, перец, сок и цедру лайма, вустерский соус, тертый хрен и сельдерей и для его приготовления необходимо прежде всего взять требуемое количество бокалов и тщательно обсушить их. Затем следует налить в неглубокое, но желательно широкое блюдце сок лайма или же лимонный сок, а в другом аналогичном блюдце приготовить сухую смесь из соли, семян укропа и по вкусу молотого черного или кайенского перца. Затем нужно каждый бокал последовательно окунать в лимонный сок верхним краем, а затем в смеси специй и соли. После этого в полученные "лимонные бокалы" необходимо добавить кубики льда, их количество зависит от индивидуальных предпочтений каждого, затем аккуратно, стараясь не повредить края, которые уже украшены, налить в бокалы коктейль.

Коктейль Кровавая мэри на одну порцию состоит из томатного сока 30гр., вустерского соуса 5 гр., водки 30 гр., молотого перца 1 ч.ложка, соли сельдерейной и обычной 1 ч.ложка, а также тертого хрена и соков лайма и лимона по 1 ч.ложки.

Все пропорции для ингредиентов выбираются непосредственно в зависимости от собственных предпочтений готовящего, но следует учитывать, что водки должно быть не меньше, чем томатного сока, а желательно бы вообще поровну.